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石門銀峰系列“太青茶”啟動設備智能化自主改造 湖南尚屬首次

1月14日，“太(tai)青毛尖智(zhi)能化(hua)加(jia)工技術(shu)創(chuang)新(xin)研討(tao)會”在(zai)湖(hu)南(nan)石(shi)門縣子良鎮成功舉辦，以湖(hu)南(nan)工業(ye)大學黃(huang)云章、舒中賓、周建華教(jiao)授(shou)和湖(hu)南(nan)農業(ye)大學徐超富教(jiao)授(shou)等專(zhuan)家為(wei)主要成員(yuan)的創(chuang)新(xin)專(zhuan)家組，開啟了(le)對(dui)湖(hu)南(nan)太(tai)青山茶業(ye)有限(xian)公司茶葉加(jia)工設(she)備的智(zhi)能化(hua)自主改(gai)造，針對(dui)一個具體產品實施設(she)備智(zhi)能化(hua)自主改(gai)造，在(zai)湖(hu)南(nan)尚屬首次。

天賜人間太青茶

制作茶葉的方法

世界上有(you)沒有(you)統一規(gui)范的(de)分(fen)類方(fang)(fang)法，有(you)的(de)根據制(zhi)造方(fang)(fang)法不(bu)同(tong)(tong)劃(hua)分(fen)，有(you)的(de)根據茶(cha)葉外(wai)形來劃(hua)分(fen)，有(you)的(de)按初、精(jing)制(zhi)情況劃(hua)分(fen)。茶(cha)的(de)品(pin)種多種多樣。當然(ran)，在眾多的(de)茶(cha)類劃(hua)分(fen)中(zhong)，運用廣泛、權威、認(ren)知度高的(de)當屬中(zhong)國六大茶(cha)類，即綠(lv)茶(cha)、紅(hong)茶(cha)、青(qing)茶(cha)、黑茶(cha)、白茶(cha)、黃茶(cha)。不(bu)同(tong)(tong)的(de)茶(cha)葉，制(zhi)作方(fang)(fang)法不(bu)同(tong)(tong)，下面主要講一下綠(lv)茶(cha)的(de)制(zhi)作方(fang)(fang)法。

有機茶頒證標準

為了(le)保護農(nong)村特(te)別(bie)是(shi)(shi)廣(guang)大茶區(qu)的生態環境(jing)(jing)，減少(shao)和防(fang)止由(you)于使用(yong)農(nong)藥(yao)、化肥等帶(dai)來的污染(ran)，促(cu)進農(nong)村特(te)別(bie)是(shi)(shi)廣(guang)大茶區(qu)的社會、經(jing)濟和環境(jing)(jing)的可持(chi)續發(fa)展，向社會提供(gong)高品質、無污染(ran)的茶葉及茶制品，推(tui)動(dong)中國有機茶的生產(chan)、貿易和消費，特(te)制定本標準。

臺灣茶農熱衷考大陸評茶員

在臺灣，一(yi)年四季有(you)大大小小不(bu)下二三十(shi)場賽茶(cha)(cha)(cha)活動(dong)，不(bu)少制茶(cha)(cha)(cha)師以(yi)參加這(zhe)樣的(de)(de)比賽拿(na)獎為榮(rong)。錢承鴻(hong)正(zheng)(zheng)是(shi)個(ge)中(zhong)典(dian)型(xing)。雖然學(xue)習制茶(cha)(cha)(cha)時間不(bu)長(chang)，但(dan)他幾(ji)乎每(mei)年都有(you)拿(na)到(dao)獎牌(pai)，最近的(de)(de)一(yi)個(ge)獎項是(shi)去(qu)年拿(na)的(de)(de)，他在南投鹿(lu)谷(gu)鄉凍(dong)頂茶(cha)(cha)(cha)葉合作(zuo)社“凍(dong)頂白(bai)露茶(cha)(cha)(cha)、新(xin)品種(zhong)、蜜香貴妃茶(cha)(cha)(cha)及凍(dong)頂老茶(cha)(cha)(cha)”比賽中(zhong)獲(huo)得烏龍茶(cha)(cha)(cha)組特等(deng)獎。近年他西(xi)進大陸(lu)，接(jie)連考取大陸(lu)初、中(zhong)、高(gao)級評茶(cha)(cha)(cha)員資格，眼下正(zheng)(zheng)朝著(zhu)高(gao)級評茶(cha)(cha)(cha)師的(de)(de)方向努(nu)力。

茶藝—茶道—茶文化

義(yi)的文化(hua)，是指人(ren)類社會歷史實踐過程(cheng)中所創造(zao)(zao)的物(wu)質(zhi)財富(fu)和(he)(he)精神財富(fu)的總和(he)(he)，也(ye)就是說，人(ren)類改(gai)造(zao)(zao)自然和(he)(he)社會過程(cheng)中所創造(zao)(zao)的一切，都(dou)屬于(yu)文化(hua)的范疇。

茶葉小常識

學(xue)無止境，人類因為不斷學(xue)習才能創造一(yi)(yi)個又一(yi)(yi)個的(de)奇跡。學(xue)習使人進步(bu)，飲茶(cha)亦然，看(kan)似簡單的(de)喝茶(cha)也有大學(xue)問。今天我們(men)繼(ji)續聊一(yi)(yi)聊關于茶(cha)葉的(de)一(yi)(yi)些小常識~

茶葉能保存多久

用(yong)(yong)塑(su)(su)料(liao)袋(dai)保存茶葉是目前家庭貯茶簡便、經濟實用(yong)(yong)的(de)(de)方法之一。而家庭貯茶選用(yong)(yong)塑(su)(su)料(liao)袋(dai)時(shi)需(xu)要做到兩點，首先，必(bi)須是適合食(shi)品用(yong)(yong)的(de)(de)包(bao)裝袋(dai);其次，要選用(yong)(yong)密度高(gao)的(de)(de)塑(su)(su)料(liao)袋(dai)，即選用(yong)(yong)低壓材料(liao)要比高(gao)壓的(de)(de)好，第三，塑(su)(su)料(liao)袋(dai)以有(you)一定的(de)(de)強度，厚實一些的(de)(de)更佳，第四，塑(su)(su)料(liao)袋(dai)本身應沒有(you)孔洞和異味。